Exemplo de código que demonstra a utilização do uso de CASE no bash.

#!/bin/bash
clear
echo "Diga o que deseja fazer:"
echo "1)Criar diretório"
echo "2)Criar arquivo"
echo "7)Sair do script e voltar ao console"

read n

case $n in 

[1])
  echo "Digite um nome para o diretório"
  read nome1
  touch "./"$nome1
;;

[2])